注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

香水百合MM

开始我的钩编学习生活,喜欢钩编的姐妹可以加我呀

 
 
 

日志

 
 

【引用】白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷  

2011-12-02 17:28:45|  分类: 香水百合Mm--生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

  立冬了,也就意味着要进入冬天了。白萝卜是价廉物美的健康食品,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”白萝卜具有清热化痰的功效,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。萝卜的普通做法很难让人有食欲,那我们就改变一下做法,用蒸的方式做出晶莹剔透的萝卜美味小吃。

水晶萝卜卷

原料:白萝卜1个,肉末60克,香菇3朵,料酒﹑酱油﹑葱蒜末﹑盐各适量

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊 

【功效剖析】

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

香菇味甘,性平;味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原;还可以提高机体免疫功能,抗衰老。对于食欲减退,少气乏力也有很好的作用。

猪肉味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1B2,磷、钙、铁等。

做法:

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       将香姑洗净,切丁备用。

2.       肉末中加入葱蒜末,适量盐﹑酱油和料酒,搅拌均匀。

3.       加入切好的香菇丁。

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

4.       把香菇丁和肉末搅拌均匀,馅就做好了,放一边腌制一会儿。

5.       这个时候处理白萝卜,将洗净的白萝卜切成长方形的块状。

6.       用刮皮器从一端轻轻刮到另一端,整个过程用力要均匀。

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

7.       一条薄薄的白萝卜片就成形了,继续刮出多条薄片。

8.       把白萝卜片放开水中焯一下,炒萝卜时往锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性,在包的时候不容易破。

9.       将焯好的萝卜片过凉水,捞出沥干水分。

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

10.   左手上放一条萝卜片,放适量肉馅。

11.   用用手从一端开始卷。

12.   一直卷到另一端,可爱的迷你萝卜卷就做好了。

白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

13.   按照同样的方法把其余的都做完,摆放到碟子上。

14.   锅中水烧开,放锅上蒸10分钟就可以了。

15.   蒸熟后简单装饰一下,趁热上桌开吃。

 白萝卜小资吃法—迷你水晶萝卜卷 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

  评论这张
 
阅读(64)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017